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鄭州餐飲加盟廖排骨餐博會首亮相 商機無限
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中國(鄭州)美食節暨餐飲業供應與采購博覽會暨第三屆國際罐頭食品及原輔材料、機械設備博覽會(簡稱餐博會)于11月26日上午9時在鄭州國際會展中心正式拉開帷幕。 在餐博會的展區內,各種罐頭食品、餐飲美食琳瑯滿目。不少商家拿出自己的招牌產品供前來參觀的游客免費品嘗。如作為四川知名餐飲連鎖企業代表的鄭州餐飲加盟廖排骨展示出了招牌菜五香鹵排骨、鹵雞腳、飄香鴨脖,此外棒棒雞、原味肺片、藤椒老鴨等涼拌、香辣炸收菜,品種豐富、工藝獨特。 而在一些餐飲車前,廚師們展示著各種快餐美食的烹飪方法,用來吸引加盟商的眼球。餐博會期間,鄭州餐飲加盟廖排骨店工作人員現場展示獨特的蒸鹵炒糖技術,鄭州市民近距離感受到傳統古老的川鹵文化。在展區的另一側擺放著各式各樣的食品加工設備。部分商家為了讓客戶更加直觀的感受到設備的優越性能,在現場演示著設備的各種功能。 不少食品加工企業想借這次餐博會的機會,更新或增加自己的設備。據某罐頭生產企業的老板介紹,公司想通過這次餐博會購進一批新的更先進罐頭的生產設備。從而提高產品的質量和產量。 這次餐博會也為不少人提供了創業機會,一位想要加盟餐飲行業的女士說:“自己一直想開一家餐飲店,但現在的餐飲品牌太多了,實在不好選擇。但在這次展覽會,既能看到各大餐飲食品的加工過程,還可以免費品嘗,可以很直觀的了解它們的特色,這樣就可以選擇更適合自己的餐飲品牌。”據鄭州餐飲加盟廖排骨店主介紹,在餐博會上選擇加盟的話,加盟費用會有一定的優惠,當時選擇加盟廖排骨也是在一個美食節上偶然遇到的。 在前來參觀的人群中還有不少老年人,他們可不是來購買設備或者加盟開店的。據一位王大媽介紹,她的主要目的是購買到既便宜又有質量保證的食品。她說:“這里的罐頭、生抽、番茄醬要比超市的便宜,有的雖然并沒便宜多少,但至少質量可靠。”很多商家采用先嘗后買的方法吸引顧客,不少展臺前聚集著很多選購的老人。一些商家還主動向老人講解如何區分產品的優劣。一位老大爺說:“為了來這兒,我倒了幾次車,今天只是踩踩點,明天帶老伴孫子一起過來。” 據了解,此次餐博會主要涵蓋七部分內容,一是鄭州餐飲名店及全國餐飲供應鏈名優產品集中展示;二是罐頭食品及原輔材料、機械設備活動的展示;三是全國名廚烹飪綜藝大賽;四是全國廚藝絕技鑒定暨表演;五是2010罐頭行業年會;六是2010餐飲行業年會;七是中原餐飲產業發展大會。 據悉,這次餐博會在國內尚屬首例,鄭州有望成為餐博會的永久舉辦地。
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