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餐飲訪談
江蘇大娘水餃餐飲有限公司吳國強- “大娘水餃”的老板并不是吳大娘。做過記者當過公務員的江蘇大娘水餃餐飲有限公司董事長兼總經理吳國強，用7年時間，把“大娘水餃”從江蘇常州市一個25平方米的小餐館，做成了遍布江蘇、上海，并向北京及海外市場進發的中式快餐品牌。公司現擁有1...
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- 百萬莊園集團董事長陳立群
- 采訪手記：記者如約采訪北京奧運會餐飲服務商百萬莊園集團董事長陳立群的時間，恰巧是4月中旬全球華人捍衛奧運圣火，維護祖國尊嚴呼聲正高的時刻，不少中國人由此紛紛呼吁“支持國貨，多開發和制造更好的本國產品，尊重自己，尊重國人，不要崇洋媚外̶...
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- 綠茵閣董事長兼總裁林欣
- 林欣 中式西餐的首席設計師 林欣簡介 廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司董事長兼總裁，同時擔任廣州市第十二屆人大代表、中國烹飪協會西餐專業委員會副主任、廣州民營企業商會副會長、廣州市西餐協會副會長等多種社會職務。 林欣語錄 健康是一種生活態...
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- 廣州酒家企業集團名譽董事長溫祈福
- ——廣州酒家企業集團名譽董事長溫祈福采訪實錄 人物背景：溫祈福，廣州酒家企業集團董事長、中國烹飪協會副會長、世界中國烹飪聯合會監事會副主任、全國優秀企業家金球獎、全國五一勞動獎章、全國勞動模范。 1984年，溫祈福接掌廣州酒家帥印。他銳意求變，勇于...
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- 廣州僑美發展有限公司董事長楊浩益
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- 巴國布衣餐飲發展公司董事長何 農
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- 內蒙古小肥羊餐飲連鎖公司董事長張鋼
- “小肥羊擁有大理想。”6月12日，小肥羊集團有限公司正式在香港交易所掛牌。董事長張鋼一臉憨厚地在儀式上發言時這樣說道。 這是一只從大草原一路小跑到香港的“小肥羊”。從1999年開第一家店，到上市還不到9年的時間。年輕的小羊一路磕磕...
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- 杭州知味觀總經理孟亞波
- 真正決定傳統餐飲出路的，是經營思路。”近日導報記者采訪杭州知味觀時，總經理孟亞波這樣說。 硬件投入是發展基石 “餐飲是個需要硬件支撐的行業，餐廳環境在很大程度上影響著消費者的就餐感受。”孟亞波在采訪中開門見山，他告訴導報...
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