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重慶巴將軍實業(集團)公司
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重慶巴將軍實業(集團)公司(以下簡稱集團)成立于1998年4月,2000年11月創辦“重慶巴將軍火鍋”。 集團以打造“最具特色軍團式企業”和“將巴將軍旗幟插遍全球”為目標,經過近10年的發展,已成為集餐飲特許經營、食品生產、農業產業化開發、火鍋文化研究、人才培訓為一體的現代智能型公司。集團下轄餐飲連鎖公司、酒店管理公司、食品公司,并擁有一個20多名專家組成的顧問團、一支180名中高級管理人員組成的管理團隊及1萬余名員工。集團先后榮獲“中國最具品牌價值中小企業100強”、“中國餐飲百強企業”、“中華餐飲名店”、“中國名火鍋”、“全國食品安全示范單位”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶名火鍋”、“質量定點示范單位”及“中國優秀民營企業”等多項殊榮。
  集團秉承“以將軍的風范立商界,用火鍋的熱情待顧客”的經營理念,以重慶“城市英雄”和“人文形象代表”——巴蔓子將軍的真實歷史事件為源頭,以“巴文化”為源文化,以“忠文化”為核心,以“火鍋文化”為基石,以“軍文化”為推動力,致力于塑造“中國第一文化火鍋品牌”, 形成獨特的風格,走出一條個性化、品味化的發展之路。
  2004年初,集團經過多年的市場調研而提出準確的市場定位,率先推出“吧”概念火鍋這一時尚的火鍋經營形式。這既保留了重慶火鍋的經典精髓,又融入了“吧”的時尚餐飲概念,被各大媒體評為“最具時尚性及推廣價值品牌”,且被喻為“重慶火鍋走向世界新形象”。
  2006年,集團在江北區“魚嘴社會主義新農村基地”征地200畝,投資億元人民幣,開發建設“巴將軍社會主義新農村生態養殖園”,標志著集團戰略結構性的調整。
  迄今,集團已成為有識之士、退伍軍人及其他勞動者創業的搖籃,更是火鍋投資人關注的焦點。
  在實施全球化戰略中,集團將以“火鍋經營”為龍頭,以“時尚餐飲”為突破口,以“農業生態園”為驅動力,向農業產業化方面發展,向集約化、科技化、信息化方向邁進。在未來的發展中,集團仍將以美食之都重慶為依托,以前所未有的開放姿態,向世界傳播重慶城市英雄——巴蔓子將軍的傳奇故事,傳播重慶的美食文化,以巴將軍 “忠、信、義” 的精神詮釋火鍋,使重慶巴將軍實業(集團)公司成為“弘揚重慶人文精神”和“構建中國和諧餐飲”的倡導者和踐行者,成為中國餐飲走向國際市場、躋身國際品牌的先行者和開路人。
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