市場前沿
黃金周里小心缺斤少兩 節前檢查凸現餐飲業計量問題
  “五·一”黃金周里,許多人都少不了在酒店、賓館消費一番,然而,質監部門在節前開展的檢查中發現,部分賓館、酒店存在缺斤少兩問題。   此次檢查重點主要是與消費者密切相關的計量行為,如經營者貿易結算用的計量器具是否經過檢...
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團圓中秋宴今晚共賞月 天津餐飲市場高潮迭起
今天是傳統的中秋佳節,恰逢天津購物節、天津海鮮節正在進行當中,漸入佳境的“乘高鐵游津城”系列活動吸引了更多的北京游客。餐飲業內人士分析,由于大批外地游客的涌入,今年中秋小長假的餐飲市場會出現格外火爆的局面。 記者從本市多家大型餐飲企...
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中秋餐飲酒店安排分輪進餐是否侵權
中秋節將至,記者接到消費者投訴,到酒家訂餐的時候,被告之要按照餐廳安排的分輪進餐時間就餐。有消費者訴苦,這種情況在過節的時候尤其突出,并且提出,這是否侵犯了他們的消費權益? 酒家:雖有規定但不強制施行 帶著疑問采訪了廣州一些酒家的負...
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中秋成假日餐飲預訂熱
  本報9月10日訊(記者 薛皓中)中秋成了法定假日,省城眾多餐飲企業迎來又一個商機。記者走訪市場了解到,今年省城的中秋餐飲預訂量大幅增加,預訂高峰也比往年有所提前。   盡管離中秋還有好幾天,但是省城親賢街、長治路各酒店中秋宴的預訂高峰已經來到。...
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津門老字號美食街開張 民俗餐飲一網打盡
日前,位于天津站地下的津門老字號美食街正式啟動運營,將為客人提供具有天津特色的老字號名特優食品。 該美食街位于天津站地下一層,長約100米,寬30米,經營面積712.2平方米,現有店鋪27家,以經營中華老字號食品為主,輔以本市的名特優商品。記者在現場看到,這...
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寧波餐飲老字號即將復活
 今年,在老字號主管部門寧波市貿易局的牽線搭橋之下,“東福園”、“狀元樓”、“梅龍鎮”三大老字號的字號轉讓進入實際操作階段。多家甬城的知名餐飲企業表達對老字號的濃厚興趣。   8月下旬,在寧波市貿易局的協調下,寧波華天...
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快餐連鎖爭相競逐外送業務
今年奧運的春風勁吹,很多消費者忙著看比賽,無暇自己烹飪美食。一些快餐企業看準了這一點,爭先拓展自己的外送業務。麥當勞就在近日擴大了麥樂送業務的服務范圍。內地門店超過2000家的肯德基,也在逐步完善自己的好鄰居外送,就是為了迎合消費者足不出戶電話訂餐的...
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提升川南餐飲品牌 宜賓結合文化將創新
“李莊白肉、宜賓芽菜、沙河豆腐、筠連糟黃瓜……。”9月23日,記者獲悉宜賓市提出了打造獨具特色的“敘府菜”構想,讓宜賓的餐飲業逐步走品牌化發展之路。   在餐飲業發展趨于品牌化、連鎖化的今天,宜賓的本土餐飲業如何實現發展...
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