今年奧運的春風勁吹，很多消費者忙著看比賽，無暇自己烹飪美食。一些快餐企業看準了這一點，爭先拓展自己的外送業務。麥當勞就在近日擴大了麥樂送業務的服務范圍。內地門店超過2000家的肯德基，也在逐步完善自己的好鄰居外送，就是為了迎合消費者足不出戶電話訂餐的習慣。在門店競爭白熱化的情況下，快餐行業新的一輪大戰已經延續到“電話”與“車輪”上面。
快餐企業爭先拓展外送業務
近日，快餐業龍頭企業之一的麥當勞，密集播出自己的外送廣告，這段時間，陸續有多家麥當勞餐廳新增外送業務。而它的競爭對手肯德基也在逐步完善自己的好鄰居外送系統，將可以提供電話、網上訂餐的城市增加到20個。與此同時，中式快餐“老字號”企業麗華快餐也在不斷提升自己 “5秒鐘”快餐的品質，力圖將最好的快餐以最快的速度送到消費者家中。
不僅如此，一些學校、寫字樓周邊的餐廳已經將外送發展為自己的主營業務。首都經貿大學旁邊一家飯店沒有供顧客就餐的場地，但是由于外送業務開展得好，經營情況依然不錯。據記者了解，這種情況不在少數。大學生和公司的員工是外送業務的主要消費群體，而外送業務經營得好也可以支撐餐廳的生存。
奧運刺激外送業務增長
奧運的春風使越來越多的企業看到了外送業務的潛力。奧運會比賽進行得如火如荼的時候，正是外送業務發揮作用的時候。
趙女士得知附近的麥當勞開通外送業務后，很興奮地撥通了訂餐電話。她告訴記者，奧運會的比賽很吸引人，自己沒有時間做飯，有了麥樂送后解決了這個問題，很便利。
“奧運期間外賣比平時增加了近三成，晚餐和夜宵是高峰時段。”麥當勞的一位負責人表示。
不僅如此，日常的生活節奏加快也是消費者對外送業務需求增加的另一個原因，每天的工作疲勞不堪，坐在公車上定餐，回家即能享用豐盛的美食，成了一部分消費者的新選擇。
外送業務也是快餐行業里面激烈競爭所衍生的產物。“既然規模無法與對手抗衡，那么最好的辦法就是一家店頂兩家用。麥當勞推出24小時送餐服務的理念也是基于此。”一位業內人士表示。
合適的外賣模式決定成敗