數據報告
下半年餐飲業開局良好
  商務部根據有關數據分析,今年下半年,全國住宿與餐飲市場開局良好。7月份,零售額實現1168億元,同比增長26.5%,創今年月度增速新高;1~7月份,全國住宿與餐飲業零售額達到8374.9億元,同比增長24.3%,占同期社會消費品零售總額的比重為14%,拉動社會消費品零...
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四川省上半年住宿餐飲業實現零售總額同比增長20.2%
 世華財訊08年上半年,四川省住宿餐飲業實現零售總額420.21億元,同比增長20.2%。其中,6月份實現零售額66.62億元,同比增長12.1%。   四川省統計局8月5日消息,地震災害發生后,旅游組團和各種會議相繼取消,四川住宿餐飲業十分蕭條,尤其是星級以上住宿業...
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山東省08年上半年餐飲業總收入達到578.05億元
世華財訊08年上半年,山東省餐飲業總收入達到578.05億元,全年有望突破1,200億元,比07年餐飲業總收入1,010.7億元略有增長。   據大眾日報8月5日報道,山東省烹飪協會成立五周年慶典會上獲悉,08年上半年,山東省餐飲業總收入達到578.05億元,全年有望突破1,200億...
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合肥餐飲業銷售額五年內翻了三番
近年來,合肥餐飲以三大推進為動力,努力實現合肥餐飲更大的跨越式發展。自2003年以來的五年,合肥餐飲業銷售額翻了三番,由2002年實現的17.47億元達到2007年55億元,平均年遞增27%,居于服務業發展之首,成為現代市場,現代商業服務業的一大亮點和熱門。  ...
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上海市餐飲業上半年營收同比增兩成
 記者日前從市經委獲悉,本市餐飲業今年上半年實現營業收入321.97億元,同比增長19.7%。本市餐飲業營收持續增長,標志著上海市民的家庭餐飲社會化和外出就餐經常化的進程加快,生活質量進一步提高。   今年上半年,本市餐飲業實現了“一高兩低兩...
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蘇州高新區上半年餐飲業實際銷售同比下滑
  世華財訊08年1-6月份,蘇州高新區的餐飲業實現銷售6.67億元,餐飲業實際的銷售與07年相比下降較多。   江蘇經貿委8月27日消息,08年1-6月份,蘇州高新區的餐飲業實現銷售6.67億元。其中綠寶廣場1,850萬元;新城花園酒店2,544.29萬元,與07年同期相比下降了21....
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南寧消毒餐飲具抽檢合格率達98.1%
餐館中使用的消毒餐具是如何進行消毒的?消毒后的餐具從消毒中心到餐館,是否會受到再次污染?記者從南寧市衛生監督所獲悉,經過推行消毒套裝碗、消毒早餐碗小包裝等措施,南寧市消毒餐飲具合格率達98.1%。8月28日,南寧市衛生監督所監督一科對南寧市規模較大的部...
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“餐飲奧運會”大揭秘
  前不久,中國烹飪協會奧運餐飲項目階段性工作總結表彰大會舉行。第29屆奧運會的餐飲服務,被廚師們比喻為一場“餐飲業的奧運會”。它包括70%西餐、30%亞洲餐。還有豐富的素食、伊斯蘭教的清真菜肴及符合猶太教規定的食物等。 <!-- Inject...
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