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餐飲賠償遭遇盲點 期盼制度盡早出臺- 出外就餐，因食品質量或服務瑕疵引發的糾紛屢見不鮮。本報近日連續接到讀者反映吃飯吃出問題難維權。記者在隨即的采訪中了解到，由于餐飲業的賠償標準和質量鑒定經常遇到難題，不少消費者在維權過程中頻頻遭遇尷尬。 飲食質量鑒定比較難 市民崔先生和...
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- 餐館違規用偉人像作招牌將被整改
- 《廣告法》規定不得使用國家領導人形象作商業宣傳，但龍崗區五聯瓦窯坑的一家湘菜館卻把毛主席畫像印在了招牌上，對此，有居民稱“感覺很不舒服”。市工商局廣告科負責人表示，將盡快派人前去查看，如果確有違法現象將責成店家整改。 這家名為“紅辣椒土菜...
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- 河北制定油炸面制食品質量安全標準
- 油條是百姓早餐桌上的“常客”，然而，什么樣的油條才能讓人吃得放心？近日，在河北省質監部門制定的《油炸面制食品質量安全要求》地方性標準中，對油炸面制食品及其煎炸用油的感官要求、理化指標、微生物指標、食品添加劑、包裝容器等均進行了明確規定。...
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- 餐飲業不允許自帶酒水屬于侵權行為
- 江西新余市部分酒店聯合發表聲明，謝絕顧客自帶酒水。新余市消協明確表態—— 江西省新余市市區13家酒店、18家餐飲店鋪不久前發布聯合聲明，從3月1日起，禁止顧客自帶酒水進店就餐。業內人士認為，這意味著新余部分酒店“謝絕顧客自帶酒水”的行規，已升級...
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- 嚴禁餐飲單位經營巴魚
- 廣東省衛生監督所最近發布通知，嚴禁餐飲單位經營來歷不明或無法提供安全證明的巴魚。昨天，記者在市場走訪中發現，市面上已經沒有巴魚出售。 佛山市衛生監督所所長余建平介紹，巴魚又叫“東方暗紋豚”，是河豚魚的一種，多數是人工淡水養殖。目前，由于水...
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- 不設衛生管理員許可證不予年審 餐飲業近期培訓
- 水母網3月23日訊 記者昨天獲悉，為進一步加強食品衛生監管，市衛生局衛生監督所將于近期組織市直餐飲單位、集體食堂等單位的衛生負責人及食品衛生管理員進行食品衛生管理培訓。 據了解，根據有關規定，對未設立或聘用未經過培訓合格的食品衛生管理員的單位，不予發...
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- 4月3日起餐飲業餐具消毒效果不達標可罰五千
- 《大慶市餐飲業餐具消毒管理暫行辦法》4月3日起正式實施，未經消毒或消毒效果達不到衛生要求的，禁止使用 餐具消毒不達標可罰五千 餐具是否衛生，一直是用餐者關注的焦點 文/晚報記者 魏艷麗 圖/晚報記者 焦宏偉 4月3日，《大慶市餐飲業餐具消毒...
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- 餐館必須安裝油煙凈化設施
- 本報訊（記者曾昀）市環保局昨天透露，全市所有餐館必須于6月底前安裝油煙凈化設施，油煙排放不能達標的，奧運會期間要停業整改。據悉，國家特級、一級酒家和中華老字號餐館以及奧運場館周邊、特色商業街、特色餐飲街區餐飲單位將成為重點檢查對象。 餐飲油...
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